黄金蛋炒饭的做法
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黄金蛋炒饭

民间立夏吃鸡蛋的习俗由来已久。记忆中,立夏那一天,大人们都会给小孩子胸前挂一个丝线编织的网袋,里面装着煮好的鸡蛋,有祈祷夏日平和的意头。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 白米饭

    250g
  • 蛋黄

    2个
  • 辅料:
  • 胡萝卜

    1/2根
  • 洋葱

    1/4个
  • 黄瓜

    1/2根
  • 3g
  • 食用油

    15ml

操作程序 反馈

step1

1.胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁,将蛋黄从整鸡蛋中离别备用;

step2

2.将蛋黄液倒入米饭中拌匀,同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色;

step3

3.大火烧热锅中的油,将裹好蛋液的米饭倒入,炒至米粒呈松散状;

step4

4.加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟,最后加入黄瓜和盐略微拌炒即可;

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©本菜谱的做法由 Ktjmhqdmip 上传,如失慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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