鲜虾鸡蛋炒饭的做法
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鲜虾鸡蛋炒饭

做完这个炒饭,拍完照片,就着一块腐乳把炒饭吃光光,特别是里面的虾头,鲜香酥脆,比虾仁要好吃许多,下次试试只用虾头来炒,肯定更好吃。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 鸡蛋

    适量
  • 米饭

    适量
  • 适量
  • 榨菜

    适量

操作程序 反馈

step1

1.将鲜虾挑去虾线,剪去虾枪,剥壳后虾仁切成小块

step2

2.取适量的榨菜切成粒

step3

3.适量的葱切成葱花

step4

4.锅内放油烧热,将搅好的鸡蛋液倒入锅中,煎熟后铲称小块盛出待用

step5

5.放入虾头,用铲子将虾头压扁,小火煎出红色的虾油

step6

6.放入葱花、榨菜丁和虾仁,炒至虾仁变色

step7

7.放入米饭,用铲子将结块的米饭铲松,并翻炒至米粒松散

step8

8.放入之前煎好的鸡蛋,翻炒均匀

step9

9.加盐调味即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 wqkz1851 上传,如失慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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