猪腿骨冬瓜红枣枸杞汤的做法
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猪腿骨冬瓜红枣枸杞汤

我老公喜欢喝汤,所以也经常煲汤给他喝,去菜场买菜,在想煲什么汤给他喝那~~~咦..买肉时发现,猪腿骨还不错哦!心想说就买它了,在配点冬瓜能够吸油,再加点红枣、枸

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪腿

    600g
  • 冬瓜

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 大葱

    适量
  • 红枣

    2个
  • 枸杞

    适量
  • 小葱

    适量
  • 香菜

    适量
  • 料酒

    适量
  • 厨用吸油纸

    1张
  • 适量

操作程序 反馈

step1

1.准备食材,葱切段、姜切片、红枣2个、枸杞适量。

step2

2.将猪腿骨斩成几个大块,洗净,加清水泡去血水。

step3

3.锅内加清水烧开,倒入猪腿骨,再次焯去血水及逼出脏的漂浮物后,捞出用温开水洗净。

step4

4.电压力锅内放入猪腿骨、葱段、姜片、红枣、枸杞,加入适量清水,在调入少许料酒。盖好电压力锅盖,连接电源,先保压40分钟。

step5

5.冬瓜去皮切厚片,小葱洗净切小段、香菜洗净切小段。

step6

6.待自然排气解压后,打开电高压锅盖子,用厨房吸油纸吸去外貌油脂,放入冬瓜。

step7

7.调入适量盐,再将高压锅盖,盖好,再保压10分钟。

step8

8.待自然排气解压后,打开盖子,撒入葱花、香菜。即可食用。

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©本菜谱的做法由 sruons2498 上传,如失慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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