茄汁鲭鱼的做法
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茄汁鲭鱼

朋友想吃鱼,自诩自己做鱼还不错,挑了了个比较省事的做法-茄汁鲭鱼,做好后连鱼刺都能一起吃了,生活就是要如此节俭!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲭鱼

    12条
  • 辅料:
  • 精盐

    适量
  • 啤酒

    1罐
  • 西红柿

    2个
  • 大葱

    适量
  • 适量
  • 大蒜

    适量

操作程序 反馈

step1

1.锅里放少许油,烧热后下入八角

step2

2.出调料的香味后,将切成小块的西红柿倒入锅中

step3

3.将番茄酱炒至软烂

step4

4.西红柿丁炒软烂后加入番茄酱,翻炒均匀

step5

5.倒入一罐啤酒,加少许盐调味即可关火

step6

6.鲭鱼去头,内脏清洗洁净,控干水分备用

step7

7.电压力锅的锅底先放入葱、姜段,蒜瓣,以防鱼糊底

step8

8.将洗好的鲭鱼依次码入锅中

step9

9.倒入炒制好的汤汁,汤汁虽然没有没过鱼,但煮一会儿后鱼也会出水,所以不消考虑这些

step10

10.电压力锅压制30分钟,自然放气后即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 vghe2446 上传,如失慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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