蛋炒饭的做法
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蛋炒饭

如果说有一种饭食其味道能够让你念念不忘,让你操作起来大胆且自信满满的话,我想“蛋炒饭”应该算是一个吧。 关于蛋炒饭的方子很多了,民间的,官方的,还有秘制的,私房

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 米饭

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 胡萝卜

    50g
  • 火腿

    50ml
  • 豌豆

    适量
  • 鸡蛋

    2枚
  • 小葱

    适量

操作程序 反馈

step1

1.胡萝卜洗净切丁,火腿切丁备用。

step2

2.锅里倒入清水,倒入豌豆煮熟。

step3

3.倒入胡萝卜丁焯水后捞出备用。

step4

4.起油锅,倒入鸡蛋液小火炒散后盛出。

step5

5.锅里倒适量植物油,放入葱花爆香。

step6

6.倒入豌豆粒,胡萝卜丁翻炒。

step7

7.倒入米饭,小火翻炒。

step8

8.等米饭炒散发粘后倒入鸡蛋碎翻炒均匀。

step9

9.倒入火腿丁,调入少量精盐,翻炒均匀后关火,盖锅盖焖上5分钟即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 xindiannrm26 上传,如失慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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