泉州萝卜饭的做法
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泉州萝卜饭

当看着舌尖美食里的泉州萝卜饭时,我忽然有种莫名的激动,希望这对我来说再熟悉不外的地方美味,能够传递到更远,分享给澳门二十一点技巧的人们。

所需食材 繁体

操作程序 反馈

step1

1.先备料,准备好干贝、干香菇、花蛤干、虾米。

step2

2.干香菇、干贝、花虾干提前洗去灰尘泡发好,泡发好的香菇剪成小块。(先泡发香菇,后泡发干贝和花虾干)

step3

3.半个白萝卜去皮切成约1厘米见方的小丁。

step4

4.五花肉焯水后切成和白萝卜差不多大小的丁状。

step5

5.锅中加入少许油、放入肉丁中小火翻炒至表皮金黄,调入姜汁。

step6

6.下入切好的白萝卜丁翻炒均匀。

step7

7.调入生抽和老抽翻炒上色。

step8

8.下入剩余的配料:香菇丝、干贝、虾米,翻炒均匀,最后调入盐拌匀。

step9

9.大米淘洗洁净,加入沉淀后的泡发香菇的水,水量以平时的白米饭为准。

step10

10.加入一切炒好的配料,用筷子略微搅拌均匀。

step11

11.启动精煮米饭功能即可。

step12

12.出锅前拌入少许红葱油和香葱末,增香、增色。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 jinglingem 上传,如失慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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